ショウガ

ショウガは冬越しが難しく、保管中に腐ってしまうことも多い野菜です。 しかし越冬保存が出来れば、旬ではない冬の間も料理に使えますし、 春まで保管できれば種ショウガとして畑で使えます。 種ショウガは意外とお値段もしますので、越冬保管ができれば大...

不耕起、無農薬、無施肥。自然農でのショウガの育て方のご紹介です。【読了時間：約7分】 ヨウイチ 我が家ではショウガはすり下ろしたり刻んだりと薬味に使うことが多いので小さめのものを栽培しています。 【定植】5月中旬 高温多湿を好むショウガの定...